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今天是亚洲美食文化公园最后一天 放下包袱使劲吃
2019-06-18 07:45:46杭州网

都市快报 记者 于清 摄影 毛若皓

昨天星期六,作为“知味杭州”亚洲美食节重头戏的亚洲美食文化公园迎来周末第一天,杭州的吃货们也掀起一个新的狂欢高潮。心机如我,提前一个小时就到了现场,一瞧,原来大家都跟我一样的想法,各个摊位前早就人头攒动。

美食节现场

昨天下午5点半左右,同事来美食文化公园,从地铁站里就开始堵,地铁站里有专人不停在喊:“美食节的请往这边走。”他跟着大部队,龟速出了地铁,不用说,看到的现场就是“人山人海”这个词的注释。11万平方米的亚洲美食文化公园里,来自56个国家及地区的400多家展商,每个摊位前都排着队。

今天依然是周末,而且是亚洲美食文化公园的最后一天(它是亚洲美食节的主会场,整个亚洲美食节15日开幕,将持续到22日),人流肯定不会少。再次提醒大家,请尽量选用公共交通工具,并且错峰出行,人流量过大时请配合现场安保人员的调度。

这些美食都是石雕的

烤肉是第一大IP

如果要用一个字来形容昨天的现场,那肯定是“热”。数不清的烧烤架上嗞嗞地冒着油,烤肉的大哥甩开膀子,热火朝天。是的,烤肉是美食节的第一大IP,我看到不同地域、不同尺寸的烤肉。稍微观察了一下,那些个头比较小的烤肉串,生意明显比大块烤肉的生意要好——小个头烤肉“不占地儿”,吃了这摊,还能吃别的。但是大块头烤肉也有其他的好处,比如情侣档,就买一串大号的,然后站在那里你一口、我一口;又比如组团来吃的,小姑娘手里高举着一串大号烤肉,嘴里招呼着“跟紧了,别挤丢了哈”。

吃了不够还要买

在去的公交车上,我就听到一对老夫妻在商量了,“我们去买点金华烧饼吧”。周末的美食文化公园,不只是年轻人的天堂,很多白发苍苍的大伯、大妈也逛得不亦乐乎,而且明显有备而来。楼外楼、知味观、外婆家等都有可以带回家的吃食供应,还有其他城市特色的美食,买点回家慢慢享受也是不错哒。

就连我,也找到了那家卖西班牙火腿的,当时说白标(98元一袋)早就卖完了,老板从冰箱里掏出黑标(220元一袋)。他说店里正在加紧切火腿,半个小时后会有新鲜火腿运到,星期五一天卖掉了一条腿,“今天我们准备了两条腿,也不知道够不够”。每个摊主都忙得连去卫生间的时间都没有,除了一些专门负责吆喝的人还在努力招徕,其他人都埋头苦干,听到最多的居然是“支付宝到账N元”声,此起彼伏。

来源:都市快报    作者:记者 于清 摄影 毛若皓    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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